Académie pour une Ecologie Intégrale Sanctuaire Notre-Dame du Chêne (Vion)

Du 23 mars 2020 au 29 mars 2020

Retraite-diète à l’épeautre

 

stage retraite-diète

Retraite-diète à l’épeautre ; la spiritualité de Ste Hildegarde de Bingen.

Diète végétarienne à base de légumes cuits et d'épeautre.

Vie et spiritualité de sainte Hildegarde, ses enseignements en matière de santé. Ateliers de cuisine et de pain à l'épeautre.

Accompagnements personnels par Emmanuelle de Saint Germain et Evelyne Duplessix
formées par la Maison de Sainte Hildegarde

Enseignements sur le thème “corps-âme-esprit” chez Sainte Hildegarde par frère Marie-Benoit.

Cette retraite spirituelle se propose d'associer une démarche corporelle au moyen d'une diète végétalienne à base d’épeautre et de légumes, de promenades dans la nature et d’exercices spirituels (enseignements, offices liturgiques, adoration silencieuse). Des accompagnements personnels sont proposés par les thérapeutes et par les frères de la communauté.

Sainte Hildegarde : Abbesse bénédictine allemande du XIIème siècle, sainte Hildegarde de Bingen fut une personnalité politique, religieuse et visionnaire, célèbre en son temps. Proclamée docteur de l'Église en 2012, ses écrits de théologie, de musique, de science et de médecine nous proposent un enseignement original sur l'unité corps, âme et esprit, sur l'art de se maintenir en bonne santé et de vivre dans la sérénité et la joie.

Diète hildegardienne : La diète, dans la modération, la souplesse et l'acceptation de soi, permet de ne pas infliger à son corps un excès d'abstinence, mais nettoie l'organisme en profondeur. Cette mise au repos du système digestif permet par la détoxication qu'elle induit, de lutter contre nombreux problèmes de santé physique et mentale tels la fatigue chronique, les addictions etc… Elle est un aussi un moyen prophylactique de maintien en bonne santé. On note un regain de vitalité pendant et après la diète.

Les repas de diète sont à base de légumes cuits et d'épeautre non hybridée avec du blé (qui convient habituellement aux personnes intolérantes au gluten). Les repas sont copieux et ils rassasient !


Programme des enseignements :

Chaque matin :
La vie et l'œuvre de sainte Hildegarde L'épeautre et ses bienfaits L'alimentation de la joie. Les piliers de la santé.

L'après-midi : enseignements sur les écrits spirituels de Ste Hildegarde.

Ateliers de cuisine :

Confection de pain d'épeautre (pain rapide, baguette tradition, pain au levain,…) Cuisine de l'épeautre sous toutes ses formes (grains, habermus…)
Cuisson des légumes en préservant au maximum vitamines et minéraux. Découverte des épices préférées de sainte Hildegarde. Etc.

Tarifs :

Pension complète.

Tarif individuel : 306 € – tarif couple : 534 €
+ Participation aux frais de formation : 80 € par personne.

Inscriptions :

Directement sur le site de Notre Dame du Chêne. Attention, nombre de participants limité à 30 personnes.

Lieu :

Notre-Dame du Chêne
2 rue des bleuets – 72300 VION (Sarthe)

Dates et horaires :

Du lundi 23 mars 17h jusqu'au dimanche 29 mars 2020 à 15h30.

Pré-inscription

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Pour plus de renseignements,
contactez le Frère Marie-Benoît

Notre-Dame du Chêne
2 rue des Bleuets, 72300 Vion,
Téléphone : 02 43 95 48 01
Mail :  info@academie-ecologie-integrale.org